Menukaart

LUNCHKAART

Carpaccio van Bommelerwaardrund
met pestodressing, cashewnoten en Stompetoren kaas Grand Cru

€11,00

Huisgemaakte tonijnsalade
met appel, kappertjes en zoetzure komkommerlinten

€ 8,25

Primavera
buffelmozzarella met cherrytomaatjes, huisgemaakte pesto en oude balsamico

€8,75

‘Gezond’ in een nieuw jasje
Met jonge kaas, zongedroogde tomaten, salade, ham, eiersalade, zoetzure komkommer en yoghurtmayonaise

€8,25

Boerentosti
met slagersham en Stompetoren oude kaas

€5,75

Onze vertrouwde romige tomatensoep
met eigengemaakte gehaktballetjes en pesto

€6,50

Garnalenkroketjes van Monsieur Salpicon
met briochebrood, geschaafde venkel en citroenmayonaise

€ 13,50

Varkenshaassaté aan de spies
met pindasaus van ome Hans, atjar en cassave

€18,00

Kipsaté aan de spies
met pindasaus van ome Hans, atjar en cassave

€ 15,50

‘McPetto’
met rode uiencompote, cheddar, Serranoham en truffelmayonaise

  €13,50

Rustieke frieten
met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

€5,00

Egg’es lunchen
uitsmijter of omelet met slagersham en/of jonge kaas op landbrood

€8,50

Bourgondische kroketten
die met écht draadjesvlees, op landbrood

€8,50

‘Half eentje’
plankje met landbrood, eier- en tonijnsalade, kaas & slagersham en een Bourgondische kroket

€11,75

Cesaer salade met krokante kip
en een gekookt eitje, Parmezaan en bacon

€13,50

Maaltijdsalade carpaccio
met pestodressing, cashewnoten, Stompetoren kaas Grand Cru

€13,50

Vegetarische empanadas
Floresta & Canalloni van Baires uit Amsterdam met groene salade

€13,50

Appeltaart
van de Harmonika

€2,95

 

Verschillende soorten gebak
Diverse soorten gebak (vraag ons welke soorten we vandaag In Petto hebben)

€3,75

Tapasdessert
Een selectie van verschillende zoetigheden

€8,75

 

Dinerkaart

Gerechten van de dinerkaart zijn te bestellen vanaf 17.00 uur.
Je kan in de Bistro en in de Pub bestellen van deze menukaart.

Plankje In Petto
met brood, smeersels, Serranoham en olijven van Aziz (voor 2 personen)

€9,50

Landbrood met smeersels
vanaf 2 personen

€3,50

Serranoham
18 maanden gerijpt en per persoon te bestellen

€2,50

Huisgemaakte focaccia van GePetto
met olijfolie en zeezout

€5,50

Carpaccio ‘In Petto stijl’
met huisgemaakte pesto of truffelmayo, crunch van cashewnoten en Stompetoren Grand Cru

€12,50

Steak tartaar 
met lente uit, wasabi mayonaise, papaja, ingelegde shiitake en zacht gegaarde eidooier

€12,50

Taboulleh
met yoghurt- tijm- rozemarijn dressing, gepofte tomaatjes

€11,50

Tonijntataki
met zoet zure biet, miso-mayonaise, wasabi eitjes en wakame

€13,75

Toast met paddenstoelen
á la Sergio Herman

€11,50

Gegrilde Asperges
met gemarineerde zalm en algenbotersaus

€13,75

Vegetarische empenadas
Caballito en Floresta van Baires Amsterdam met huisgemaakte marinara

€11,50

Onze vertrouwde romige tomatensoep 
met huisgemaakte gehaktballetjes en pesto

€6,50

Bisque
met Hollandse garnalen, tijm en brioche

€9,50

Tournedos van St. Hendrick
in roomboter gebakken tournedos van rund, seizoensgroente en romige pepersaus

€29,50

Gegrilde saté van varkenshaas of kip
met pindasaus van Ome Hans, atjar en cassave

€19,00 / €17,50

Runderentrecôte 
van de grill op Italiaanse wijze, met pesto, acetostroop, rucola en Parmezaan

€26,50

Spareribs
zachtgegaard en afgelakt, met krokante uitjes en yoghurt-knoflookmayonaise

€18,50

McPetto
225 gram runderburger op brioche brood, rode uiencompote, cheddar, truffelmayonaise en krokante Serranoham                                               

€18,50

Eendenborst
Op de huid gebakken,
met pompoencrème, jus van Pedro Ximénez en pompoenpitten

€24,50

Lente risotto
met venkel, lente ui, limoen rasp, gegrilde groene asperges, gele biet en schuim van Stompetore en een gekookt eitje

€19,00

Gebakken Zeewolffilet
met een kruidenkrokantje, seizoen groenten en soja beurre blanc

€24,50

Crème brûlée
traditioneel van vanille, met vanille roomijs

€8,50

Kaasplank met kazen van ‘Jeroen & Nienke’
met huisgemaakt karnemelkbrood, noten en compote

€10,75

Brownie met limoen pannacotta
en aardbeien gel en aardbeisorbet ijs

€8,50

Tapas Dessert
proeverij van verschillende zoetigheden

€8,75

Koude Sabayon
met verse aardbeien en aardbeisorbet ijs

€8,50

Dame Blanche
drie bollen vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom

€8,25

Borrelspijzen 

Mandje vol met landbrood
en smeersels

€5,75

Bourgondisch Bitterballen
met heerlijk draadjesvlees, 6 stuks à 35 gram

€6,75

‘Neppers’
niet de bourgondische, maar wel lekker, 10 stuks à 25 gram

€6,25

Kaasstengels
gevuld met oude kaas, 8 stuks à 15 gram

€7,25

Snacks in de mix!
Voor degene die niet kan kiezen, 13 stuks

€8,25

Luxe kipsnacks
8 stuks

€9,75

Rustieke frieten
met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

€6,75

Serranoham
18 maanden gerijpt en gesneden | 75 gram

€8,75

Kazen van Fromagerie Guillaume
met karnemelkbrood, noten en compote

€11,50

Plankje In Petto
Mix van kazen, Sjakutterie, Bourgondische bitterballen en landbrood met smeersels (aan te raden voor 2 personen)

€14,75

Verse streekproducten uit de Bommelerwaard

Bij Bistro In Petto kom je voor wat je lekker vindt, maar ook omdat je graag verrast wilt worden. Telkens weer met nieuwe bourgondische gerechten. Met vers en huisgemaakt eten, smaakvol en subtiel van smaak. Op je gemak zijn in een ontspannen sfeer.

Aan de Waaldijk 1 in Rossum kun je prima terecht voor een vlotte hap of juist voor een avond lekker lang tafelen. Het gaat ons erom dat je het naar je zin hebt en geniet!

Hot links

Menukaart

Terras aan de Waal

In Petto Bourgondische Autorally

In Petto on Wheels

High beer 3 0f 4 gangen

Pub ouderwets gezellig

Bistro In Petto

Waaldijk 1
5328 EZ Rossum (gld)

 0418 664221
info@bistroinpetto.nl

Openingstijden

Bistro
Maandag - gesloten
Dinsdag - gesloten
Woensdag - Vanaf 17:00 uur
Donderdag - Vanaf 17:00 uur
Vrijdag - vanaf 12:00 uur
Zaterdag - vanaf 12:00 uur
Zondag - vanaf 12:00 uur

Pizzabar GePetto
vrijdag t/m zondag bezorgen en afhaal

Pub
donderdag t/m zondag vanaf 16:00 uur

 

Copyright 2020 Bistro in Petto | Website door BookDinners